Minipivovar FZT JU

„Dej Bůh štěstí!“

Projekt Cíl EÚS

„Poznat a zažít historii pivovarnictví v příhraničním regionu Jižní Čechy a Dolní Bavorsko“

Projekt je financován z programu EU – přeshraniční spolupráce Česká republika – Svobodný stát Bavorsko Cíl EÚS 2014–2020.

Základním cílem projektu je poznání společné historie jihočeského a bavorského pivovarnictví, kultury spjaté s vařením piva a hostinci i dalších s tím souvisejících oblastí a zviditelnění výsledků výzkumu populárně naučnou formou. Projekt obsahuje aktivity, které umožní podrobně představit společné kořeny obou regionů v této oblasti a efektivně je využít. Jedním z hlavních výstupů projektu bylo vybudování muzea pivovarnictví na české straně (v areálu Účelového zařízení Jihočeské univerzity, Fakulty zemědělské a technologické) a vytvoření výstavy o pivovarnictví v areálu kláštera v bavorské obci Aldersbach. V obou muzeích budou informace zpracovány a prezentovány atraktivní populárně naučnou formou zaměřenou na jednotlivé cílové skupiny. Návštěvníci se seznámí s historií pivovarnictví, výroby piva i s pivovary, které se dříve na území Dolního Bavorska a jižních Čech nacházely. Dozví se zajímavosti o používaných technologiích, technickém vývoji tohoto oboru, rozmanitosti druhů piva, hostinské kultuře apod.

Tyto investiční aktivity budou na obou stranách doplněny řadou neméně významných neinvestičních aktivit. Ty budou zaměřeny na propagaci nově vytvořených atraktivit obou muzeí a jejich zapojení do stávající turistické, kulturní a vzdělávací nabídky. Nezbytným předpokladem pro naplnění cílů projektu je provedení odborných analýz a rešerší dat (data mining) v řešené tematické oblasti projektu. Patří sem například zjišťování historických skutečností o zaniklých pivovarech a jejich produktech, terénní šetření a výzkum v místech, kde se tyto pivovary dříve nacházely; srovnávací studie o historii výroby piva a výrobních podmínkách v pivovarnictví.

Vážení návštěvníci, právě jsme spustili nové internetové stránky naší univerzity včetně všech fakult, kateder a součástí univerzity. Než se u nás na novém webu rozkoukáte, můžete kliknout na zobrazení starých internetových stránek.

Zůstaňme v kontaktu na
sociálních sítích

Studentská 1668, 370 05 České Budějovice Tel.+420 387 772 427 | Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Studentská 1668, 370 05
České Budějovice
Tel.+420 387 772 427 Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. www.fzt.jcu.cz

© 2021 Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Cookies