Katedra zootechnických věd
O katedře
Na co se na naší Katedře zootechnických věd zaměřujeme? Obecně lze říci, že naší nosnou problematikou vždy byl a je chov hospodářských zvířat. Velkou pozornost konkrétněji věnujeme problematice zdraví a pohody zvířat, komplexním opatřením, které zabraňují zavlečení chorob do chovů (biosekuritě) a optimalizaci bioklimatických podmínek v chovech zvířat. Na tato témata je řešena řada grantů, na kterých se podílejí i naši studenti.
Studenti se u nás seznámí se základními biologickými disciplínami a chovem jednotlivých druhů hospodářských zvířat. Směřujeme k tomu, aby byl absolvent schopný aplikovat nejnovější trendy ve vývoji chovu hospodářských zvířat do praxe, náležitě analyzovat závěry z jejich ekonomického přínosu a řešit teoretické a praktické problémy zemědělského provozu.
Katedra sídlí ve třech pavilonech s moderní audiovizuální didaktickou technikou a moderním přístrojovým vybavením umožňujícím využívat poslední vědní poznatky a progresivní metody výuky. Zároveň je naší součástí i Účelové zařízení – školní statek, kde jsou chovány jednotlivé druhy hospodářských zvířat s důrazem na zařazení do genetických živočišných zdrojů. Studenti zde absolvují provozní praxi, při které využívají poznatky z odborných předmětů.
Cílem studia je připravit kvalifikované odborníky v souladu se současnými vědeckými poznatky, se zřetelem na dynamiku změn v chovu hospodářských zvířat a s ohledem na welfare, ekologické způsoby chovu, ekonomickou výnosnost hospodaření a využití všech možností trhu živočišných produktů v rámci společné hospodářské a dotační politiky Evropské unie.
Katedra zootechnických věd garantuje:
- bakalářský studijní program Zootechnika,
- navazující magisterský studijní program Zootechnika,
- dobíhající doktorské studijní programy Speciální zootechnika, Obecná zootechnika a Zoohygiena a prevence chorob hospodářských zvířat.
Studenti u nás porozumí základním biologickým procesům, výživě, reprodukci a zoohygieně, které jsou nezbytné pro zabezpečení optimálního chovu hospodářských zvířat. Budou se zabývat poznáváním stavby a funkcí těla, výživou a chovem jednotlivých druhů hospodářských zvířat a správnou zootechnickou praxí. Zároveň se snažíme umožnit získat studentům dostatek teoretických znalostí k tomu, aby se mohli podílet na výzkumné činnosti v oblasti chovu hospodářských zvířat a ve školství, popř. na řízení ve státní a regionální správě ve funkci odborného pracovníka.
Zajišťujeme výuku předmětů, které poskytují informace o biologických základech chovu jednotlivých druhů hospodářských zvířat, jako je například:
- morfologie hospodářských zvířat,
- fyziologie hospodářských zvířat,
- obecná zootechnika,
- výživa a krmení hospodářských zvířat.
Na tyto předměty navazují zejména základy chovů jednotlivých druhů hospodářských zvířat. Nedílnou součástí výuky je také zoo-veterinární problematika vyučovaná například v předmětech Zoohygiena a prevence chorob hospodářských zvířat, Veterinární parazitologie aeterinární péče.
Oblasti a otázky, které by si měl budoucí student klást a souhlasně na ně přikyvovat:
- Chci podpořit zlepšení podmínek chovu zvířat?
- Chci lépe porozumět „řeči“ a projevům chování zvířat?
- Mám dobrý vztah ke zvířatům?
- Chci se v budoucnu věnovat práci s hospodářskými nebo zájmovými zvířaty, popř. uplatnit nabyté znalosti a vědomosti v zootechnické praxi či se stát výzkumníkem nebo úředníkem v oblasti živočišné výroby?
Studenti se také mohou při splnění stanovených podmínek stát členem Jezdeckého klubu Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích – Fakulty zemědělské a technologické či vypomoci při zdravotních procházkách se psy z městského útulku pro opuštěná zvířata, který katedra provozuje.
Praxe je v rámci studia povinná, a to ve dvou formách. Tou první je provozní praxe, kterou studenti vykonávají na našem Účelovém zařízení – školním statku. Ta jim umožní získat poznatky a zkušenosti s ošetřováním a krmením zvířat. Studenti zabezpečují celý provoz samostatně pod dohledem technického pracovníka. Druhá praxe je praxe odborná, kterou studenti uskutečňují ve vybraných zemědělských podnicích a která má za cíl seznámit studenty s provozním prostředím a organizací a managementem chovu.
Naši absolventi po studiu na Katedře zootechnických věd jsou:
- Kvalifikovaní zajišťovat technologické postupy v živočišné výrobě a řešit problémy v provozních podmínkách, včetně práce s kolektivem pracovníků.
- Schopni splňovat požadavky pro uplatnění specialisty v servisních a poradenských organizacích a dodavatelských podnicích.
- Způsobilí pro řízení zemědělských podniků, pro vykonávání vedoucí funkce dodavatelských a odběratelských organizací souvisejících se živočišnou výrobou.
- Vzděláni odborně a efektivně řídit chovy hospodářských a zájmových zvířat.
- Připraveni na práci v administrativních orgánech státní správy.
- Uplatnitelní v oblasti zemědělského výzkumu a ve školství či působit jako odborníci v chovatelských svazech a sdruženích a jako šlechtitelé.
Výzkumná činnost katedry se zaměřuje především na aplikovaný výzkum. Intenzivně spolupracujeme se špičkovými výzkumnými pracovišti v rámci České republiky, kterými jsou například:
- Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i. v Uhříněvsi,
- Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o. Rapotíně,
- Mezinárodní testování drůbeže, s.p. v Ústrašicích.
Některé projekty jsou řešeny ve spolupráci s vysokými školami v tuzemsku i v zahraničí, například:
- ČZU v Praze,
- MENDELU v Brně,
- Slovenko (Nitra),
- Polsko (Olštýn, Krakov, Wroclaw, Bydgošť),
- Maďarsko (Vesprém),
- Rumunsko (Temešvár) a další…
Problematika výzkumu je zaměřena především na management chovu a šlechtění skotu, prasat a ovcí, reprodukci hospodářských zvířat, hodnocení produkce a kvality mléka skotu a ovcí, hodnocení masné užitkovosti a kvality masa skotu a prasat a udržení genetických živočišných zdrojů. Velká pozornost je věnovaná také zdraví a pohodě zvířat – welfare, biosekuritě a optimalizaci bioklimatických podmínek v chovech zvířat. Zároveň řešíme problematiku nekonvenčních forem péče o zdraví zvířat (probiotika, prebiotika, fototerapie, fyzioterapie, metabolické stimulanty apod.) a snižování využití antibiotických a dalších chemických léků v chovech zvířat. Do značné míry je výzkum zaměřen i na robotizaci a automatizaci, ekologické systémy chovu, výživu zvířat a další.
Sekretariát
-
Ing. Markéta Fusková
-
+420 387 772 601
-
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. -
Pavilon ZB, místnost 037