Přejít na hlavní obsah

Na vzdělání není nikdy pozdě!
Celoživotní vzdělávání

Celoživotní vzdělávání na Fakultě zemědělské a technologické je skvělou možností pro každého, kdo se chce neustále zdokonalovat a rozvíjet své dovednosti. Fakulta nabízí širokou škálu kurzů, které jsou přístupné nejen studentům, ale i veřejnosti.

Jednou z oblíbených aktivit na Fakultě zemědělské a technologické jsou kurzy vaření piva. Tyto kurzu jsou zaměřeny na odbornou přípravu piva a vychází z tradic a moderních technologií. Účastníci se dozví všechny důležité kroky výroby piva, od surovin až po samotné vaření a lahodný konečný produkt. Je to skvělá příležitost pro všechny, kdo mají zájem o pivovarnictví a chtějí se dozvědět více o procesu výroby.

Dalším populárním kurzem je jazykový kurz pro studenty. Fakulta zemědělské a technologické si uvědomuje důležitost jazykových dovedností v dnešní globalizované společnosti. Proto nabízí různé jazykové kurzy, které pomáhají studentům zlepšit svou komunikaci a porozumění v cizím jazyce. Tyto kurzy jsou vedeny zkušenými lektory a zaměřují se na praktickou stránku jazyka, aby studenti mohli své dovednosti uplatnit v reálných situacích.

Celoživotní vzdělávání na Fakultě zemědělské a technologické je otevřené všem, kteří mají zájem o zdokonalování svých dovedností. Kurzy jsou pravidelně nabízeny a každý si může vybrat ten, který ho nejvíce zaujme. Je to skvělá příležitost pro další vzdělávání a rozvoj na profesionální i osobní úrovni.

Nabídka všech kurzů CŽV
Nabídka všech kurzů CŽV FZT JU

Programy CŽV vedoucí k získání mikrocertifikátu

Pivovarník a sladovník

Přihlášky do: 11. prosince 2026

Plná profesní kvalifikace se skládá z dílčích profesních kvalifikací: Pracovník spilky a pivovarského sklepa (29-100-H), Pracovník stáčíren piva (29-099-H) a Pracovník varny pivovaru (29-059-H). Tento kurz je zakončen uvedenými zkouškami profesní kvalifikace, a pokud je účastník složí, bude mu vystaveno osvědčení o úplné profesní kvalifikaci, po jehož předložení lze žádat o živnostenský list (bez nutnosti dokládat roční praxi v pivovaru) v oboru: Pivovarník sladovník, který umožňuje vedení či vybudování minipivovaru.

Více o programu

Fermentace
snížení environmentální zátěže odpadních produktů

Přihlášky do: 01. prosince 2026

Program „Fermentace – snížení environmentální zátěže odpadních produktů“ poskytuje teoretické znalosti i praktické dovednosti v oblasti lihovarnictví a octárenství s důrazem na udržitelnost a minimalizaci environmentálních dopadů. Účastníci se seznámí s celým technologickým procesem od přípravy surovin přes fermentaci, destilaci a výrobu octa až po stáčení finálních produktů. Program zahrnuje porozumění chemickým a biologickým principům fermentace, hygienickým a bezpečnostním normám, legislativě i moderním technologiím využívajícím obnovitelné zdroje energie. Praktická výuka probíhá na moderním zařízení a zaměřuje se na hygienu, kontrolu kvality a optimalizaci procesů. Absolventi získají uplatnitelné kompetence pro potravinářskou výrobu, výzkum, výuku i ekologicky šetrnou praxi.
Více o programu

Moderní environmentálně udržitelné včelaření

Přihlášky do: 07. srpna 2026

Kurz celoživotního vzdělávání se zaměřuje na moderní a environmentálně udržitelné včelaření. Reaguje na problém nadměrného používání syntetických akaricidů proti roztoči Varroa destructor, které zanechávají rezidua v medu, vosku i dalších produktech a negativně ovlivňují včely, další hmyz i člověka. Rostoucí rezistence roztoče navíc vede k vyšším dávkám léčiv a dalšímu znehodnocování vosku. Součástí řešení je zavedení uzavřeného koloběhu vosku, který umožní plnou kontrolu jeho čistoty a omezí kontaminaci, zejména u dováženého vosku.
Více o programu

Kurzy Celoživotního vzdělávání

Pivovarnictví

Výroba piva - domovárečná technologie

Přihlášky do: 22. prosince 2026

Vaření piva je realizováno pomocí běžně dostupných prostředků (hrnce, síta, vařiče) nicméně z profesionálních surovin a za použití klasické receptury, nevaří se ze sladinových či mladinových koncentrátů, ale ze šrotovaného sladu, chmelových peletek a vody, zájemci tedy projdou všemi technologickými kroky výroby jako při vaření na profesionálních technologiích nicméně aplikovaných na domácí podmínky. Uvařené pivo si účastníci odnášejí domů.

Více o kurzu

Výroba piva - profesionální technologie

Přihlášky do: 22. prosince 2026

Základní kurz, v rámci kterého si účastníci uvaří jednu várku většinou spodně kvašeného ležáku. Kurz trvá mezi 10–12 hodin. Tento kurz probíhá na profesionální varně o obsahu 200 l. 

Více o kurzu

Výroba piva a sanitace varny

Přihlášky do: 22. prosince 2026

Rozšířený kurz trvá dva dny a jeho součástí je účast na výrobě aktuálně vařeného pivního druhu (první den) a dále sanitace varny – druhý den (teoretické podklady opět poslány předem).

Více o kurzu

Jazyky

Opakovací kurz středoškolské angličtiny

Přihlášky do: 02. října 2026

Předmět je určen studentům, kteří si chtějí systematicky zopakovat a upevnit pasivní znalost obecné angličtiny přibližně na úrovni B1 Společného evropského referenčního rámce pro jazyky (tj. úroveň odpovídající základní výstupní úrovni ze střední školy). Kurz se zaměřuje především na procvičování a rozvíjení klíčových jazykových dovedností v oblasti gramatiky, slovní zásoby a porozumění psanému textu. Důraz je kladen na porozumění běžným typům textů a na upevnění jazykových struktur typických pro uvedenou úroveň. Předmět slouží zároveň jako cílená příprava na povinný vstupní jazykový test z anglického, který ověřuje dosaženou úroveň znalostí.

Více o kurzu