V rámci popularizace vědy a výkumu se Fakulta zemědělská a technologická jž několik let účastní celorepublikové akce Noc vědců. V rámci Noci vědců zaměstnanci ukazují a přibližují veřejnosti a hlavně dětem výzkum probíhající na naší fakultě.
Cílem Noci vědců je bořit mýty o vědcích a vědkyních jako lidech zavřených v laboratořích a ukázat nejširší veřejnosti, že vědci jsou „obyčejní lidé“, kteří dělají práci přínosnou pro každého z nás, dokážou ji poutavě představit, ale také se dovedou bavit.
Katedra aplikované chemie se již po dobu bezmála šedesáti roků každoročně podílí na přípravě krajských kol Chemických olympiád kategorie A a B. K tomuto účelu katedra pravidelně poskytuje laboratorní zázemí pro praktickou část krajských kol olympiád. Kromě organizační činnosti s tím spojené, bývají pedagogové katedry též členy hodnotících komisí.
Chemické olympiády mají za cíl přitáhnout k tomuto přírodovědně-technickému oboru talentované studenty. V některých letech proto pořádali pedagogové katedry rovněž přednášky z chemie pro vybrané studenty středních škol, kteří měli zájem o soutěžení v chemických olympiádách a mnozí z nich se pak uplatnili v tomto oboru i profesně.
Organizačně náročné byly pro katedru zejména roky 1980, 1986, 1994, kdy Katedra aplikované chemie hostila a zaštítila celostátní kola ChO pro kategorii A.
Stálá interaktivní expozice umístěná do objektu účelového zařízení FZT JU návštěvníkům představuje historii pivovarnictví v příhraničním regionu jižní Čechy – Dolní Bavorsko.
Prostřednictvím virtuální reality, modelů, ilustrací a dobových fotografií se můžete seznámit s historickými provozy ve zkoumaném regionu. Návštěvníci se dozví základní informace o historii jednotlivých pivovarů, seznámí se s transportními obaly a historickým výčepním sklem. Exponáty jsou doplněny bohatým historickým obrazovým materiálem. Expozice klade důraz především na interaktivitu a názornost. Návštěvník si tak například může vlastnoručně osahat celou řadu původních strojů, seznámit se s postupem výroby piva ve virtuální realitě a s historickými pivovary pomocí interaktivní tabule.
