Ověřená technologie procesu pěstování rostlin v indoor podmínkách

Ověřená technologie procesu pěstování rostlin v indoor podmínkách slouží k zefektivnění pěstování rostlin v uzavřených systémech (např. u vertikálního farmaření) a týká se celého procesu pěstování rostlin, od setí, předklíčení až po růst a sklizeň.

Byla vytvořena metodika pěstování plodin v indoor farmě, zahrnující celý technologický proces od přípravy substrátu, setí a klíčení, přes přesazení a hydroponické pěstování až po sklizeň, balení a expedici. Důraz byl kladen na optimalizaci světelných a klimatických podmínek, výživu rostlin a minimalizaci odpadu, který je dále ekologicky využíván.

Experimentální místnost umožnila testování bez narušení hlavní produkce. Klíčení probíhá v odděleném prostoru s přesně nastavenými podmínkami, čímž se dosáhlo vysoké klíčivosti a eliminace plísní. Průběžně se monitorovaly teplotní, vlhkostní a světelné podmínky i složení hydroponického roztoku, přičemž bylo prokázáno, že správně zvolená intenzita a spektrum osvětlení mají zásadní vliv na růst a kvalitu rostlin.

Proces sklizně a expedice byl optimalizován tak, aby byla zajištěna čerstvost a nutriční hodnota produktů. Hygienické a dezinfekční postupy podporují bezpečnost provozu. Nevyhovující rostliny a použitý substrát jsou kompostovány a využívány pro další pěstování ve fóliovníku, což zvyšuje udržitelnost farmy.