Fakulta zemědělská a technologická Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích (FZT JU) je již tradičním vystavovatelem na národním potravinářském veletrhu Czech Food Expo. Nejinak tomu bylo i letos, kdy bylo možné navštívit její stánek v pavilonu T1 na českobudějovickém výstavišti.
Na stánku bylo možné zakoupit a ochutnat produkty vyrobené na FZT a také na Fakultě rybářství a ochrany vod (FROV). Vlajkovou lodí bylo již tradičně pivo Čtyrák z fakultního pivovaru, který byl vybudován v roce 2016 ve spolupráci s národním podnikem Budějovický Budvar. Pivo vzniká pod rukama sládka Vlastimila Nohejla, absolventa FZT JU, a je pravidelně oceňováno na degustačních soutěžích.
Návštěvníci také mohli zakoupit produkty, které vznikly na Katedře potravinářských biotechnologií a kvality zemědělských produktů. Její pracovníci se dlouhodobě věnují zvyšování kvality potravinářských výrobků, například úpravou receptur nebo obohacováním produktů o zdraví prospěšné látky, včetně antioxidantů.
Stánek v průběhu veletrhu navštívila delegace v čele s panem ministrem zemědělství Martinem Šebestyánem a potravinovým ombudsmanem Jindřichem Fialkou. Stánek také navštívila paní primátorka města České Budějovice Dagmar Škodová Parmová.
Děkujeme všem návštěvníkům našeho stánku a doufáme, že Vám zakoupené produkty chutnaly. Těšíme se na další setkání.
Krátkou reportáž ze stánku naleznete na: https://www.youtube.com/watch?v=PLrn21k3EHQ