Ve středu 23. září 2026 se v budově M Fakulty zemědělské a technologické Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích uskuteční odborná konference věnovaná lokálním a biopotravinám ve veřejném stravování, jejich dostupnosti a možnostem odbytu.
Akce se koná v rámci Evropského týdne udržitelného rozvoje a propojí zástupce zemědělců, místních akčních skupin, veřejné správy, Celostátní sítě pro venkov i akademické sféry.
Úvodního slova se ujmou Ing. Jaroslava Špalková z Ministerstva zemědělství a děkan FZT JU doc. RNDr. Petr Bartoš, Ph.D. Mezi hosty a účastníky panelových diskusí budou mimo jiné zástupci PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců, Českomoravského svazu zemědělských podnikatelů, Zelinářské unie Čech a Moravy, Nemocnice Na Homolce a Fakultní nemocnice Motol. Akademickou sféru zastoupí také doc. Ing. Jan Moudrý, Ph.D. z FZT JU, předseda tematické pracovní skupiny Uplatnění lokálních potravin ve veřejném stravování.
Přednášky a diskuse se zaměří například na ekonomické a společenské dopady zavádění biopotravin do školních jídelen a dalších veřejných institucí, problematiku potravinového odpadu v ČR nebo možnosti propojení místní produkce prostřednictvím regionálních tržišť a krátkých dodavatelských řetězců.
Konference nabídne prostor pro sdílení zkušeností, příkladů dobré praxe i diskusi o tom, jak dostat více kvalitních lokálních potravin od místních producentů do veřejného stravování.
Registrace na konferenci je možná prostřednictvím QR kódu uvedeného v pozvánce nebo online na odkazu: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSftZY4quOYrMX5q2DQsZ79wS6pyzcLS08rjXVF6FZKo4ibqJQ/viewform
Konference je hrazena z finančních prostředků Celostátní sítě pro venkov (CSV) a finanční podporou projektu NAZV QL24020332 FOODLOC.
Konference je realizována CSV ve spolupráci s Fakultou zemědělskou a technologickou Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích, TPS Uplatnění lokálních potravin ve veřejném stravování zřízenou CSV a Místní akční skupinou Hlubocko - Lišovsko o.p.s.
 |
 |
 |