Minulý týden v prostorách univerzitního minipivovaru Čtyrák - Univerzitní minipivovar Zemědělské fakulty proběhl druhý turnus LETNÍ ŠKOLY POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROB na FZT JU. Škola byla pořádána pro studenty zahraničních univerzit za podpory programu Erasmus a zúčastnilo se jí 18 studentů z Maďarska a Slovenska. Náplní školy byla praktická výroba jitrnic, domácího kečupu, vaření piva, exkurze do minipivovaru i národního pivovaru Budějovický Budvar. Poslední den kurzu se studenti naučili, jak probíhá senzorické hodnocení a jimi vyrobené výrobky ohodnotili.
