Znáte tzv. černý česnek? Ten je stále populárnější nejen mezi milovníky asijské kuchyně, nemá tak štiplavou chuť jako klasický česnek a je téměř bez zápachu. Vědci z Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích vymysleli novou metodu zpracování česneku, celý proces zjednodušili a zlevnili.
Celou reportáž si můžete prohlédnout na facebooku ČT.
