Na Fakultě zemědělské a technologické JU je důležitou součástí studia propojení výuky s praxí. Studenti proto pravidelně vyrážejí do firem a podniků, kde mají možnost vidět technologie a výrobní procesy přímo v provozu. Právě díky těmto kontaktům se mnozí z nich do navštívených společností později vracejí na odborné praxe nebo zde nacházejí své první zaměstnání.
V letním semestru připravily Katedra rostlinné výroby a Katedra potravinářských biotechnologií a kvality zemědělských produktů pro studenty navazujících magisterských studijních programů sérii odborných exkurzí v rámci předmětů Zpracování rostlinných produktů a Technologie pro zpracování produktů rostlinné produkce.
Studenti nejprve navštívili provozovnu Mlýn Veselí společnosti Pekárna Srnín, s.r.o., kde se seznámili se zpracováním pšenice na mouku a mohli si v praxi ověřit znalosti získané během výuky. Následovala exkurze do společnosti Efko CZ, s.r.o. ve Veselí nad Lužnicí, kde poznali technologie konzervace zeleniny a sledovali výrobu sterilovaných výrobků.
Další exkurze vedly do společnosti Hemp Production CZ, s.r.o. v Chrašticích na Příbramsku, která se zaměřuje na pěstování a zpracování technického konopí, a do společnosti Extrudo Bečice, s.r.o. v Týně nad Vltavou. Zde se studenti seznámili s využitím extruze při zpracování obilovin, luštěnin i dalších rostlinných surovin a na závěr měli možnost ochutnat vybrané výrobky přímo z výroby.
Exkurze studentům přinášejí cennou zkušenost, kterou ve školní laboratoři získat nelze. Kromě možnosti vidět celý výrobní proces na vlastní oči mohou diskutovat s technology i vedením firem a získat přehled o fungování potravinářských podniků, požadavcích praxe i aktuálních trendech v oboru. Tyto návštěvy zároveň posilují spolupráci fakulty s podniky a studentům otevírají cestu k odborným praxím, závěrečným pracím i budoucímu profesnímu uplatnění.